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专题概要: G20峰会的餐桌上,杭州向世界展示的美食成了街头巷尾津津乐道的话题。其中晚宴餐桌上那道鲜嫩可口,芳香四溢的清炖羊肉,选用的是宁夏滩羊肉。为解决滩羊养殖中饲养技术不规范、产品无标准及生产性能低等制约产业发展的急需矛盾,自治区科技厅通过设立重大科技项目,组织农科院动物科学研究所、宁夏朔牧盐池滩羊繁育有限公司产学研联合攻关,开展舍饲滩羊生长发育研究、滩羊肉胴体标准制定及高档产品研发,确定了滩羊“两年三产”的高频繁育技术体系,制定了四项地方标准。按照上述技术标准体系研发的高档滩羊肉系列产品入选G20峰会优质食材。
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